从1994年7月本科毕业留校任教至今，陈丽萍一直在教育的第一线，至今已有21个年头。工作21年来，她主要在教学一线从事艺术专业本科生和研究生教学、艺术理论研究和艺术创作。期间，她在中央美术学院和武汉理工大学艺术与设计学院继续学习，分别获得文学硕士学位和艺术学博士学位。
陈丽萍一直要求自己做一个有责任心的学习型教师。2008年至2013年，她先后荣获校首届教学名师、江西省高等学校第七批中青年骨干教师、第七届江西省师德先进个人。2013年她主持的“陶瓷雕塑特色专业教学实践研究”获得江西省教学成果一等奖。陈丽萍说：“当老师的人也是先从学生起一路走来，能体会到一个好老师对学生的影响是深远的。师生关系有如母子血脉相传，它不只是简单的知识技艺的传授，更是一种思想和精神的传承。”陈丽萍曾承担过泥塑头像、人物雕塑创作、装饰雕塑、传统雕塑技法等11门本科课程的教学，目前主要承担本科生的毕业设计创作和研究生的教学。她培养的毕业生在全国多所高校从教或在行业科研创作机构研究，成为骨干力量、高级职称人才。
2006年，陈丽萍担任科院美术系主任兼书记，负责筹建美术系，开始艺术教育设想的实施，组建教研室、建设实验室，探讨实践教学与基地办学的新构想。2009年，她担任陶瓷美术学院副院长，分管本科生和研究生的教学及实验室的建设，完成了国家级特色专业艺术设计的申报立项和美术学、雕塑两个省级特色专业的立项建设。她作为主讲之一的“走进陶瓷艺术殿堂—陶瓷艺术系列课程”获得2012年第一批国家视频公开课精品课程。2013年，她被调到研究生院当书记，新的岗位也带来新的工作，如研究生院的党务党建、学生工作、维稳工作、招生工作以及面对其他院系的教学、学位、学科等方面的工作，都要重新学习。
陈丽萍一直未把行政职务当作官职来看待，而是把陶行知、吕碧城作为榜样，致力于陶瓷艺术的教育事业，为教育教学工作尽自己一份之力。这些年，陈丽萍把主要的精力都投入其中，甚至顾不及自己的专业创作、顾不及家庭和孩子的照顾、顾不及自己的身体健康。特别是前几年陶瓷艺术市场火热的时候，很多搞艺术的都忙于创作，忙于开拓市场，而陈丽萍仍然坚持学校的事才是她的本职工作，只有先做好本职工作，才在有限的时间里做点自己的事。
作为一名艺术工作者，陈丽萍始终坚持艺术创作与实践，致力陶瓷文化艺术的交流推广。她的作品参加了中国现代陶艺巡回展、日本亚洲工艺展、法国瓷上敦煌展、英国剑桥大学的中国白金——景德镇陶瓷艺术展、希腊新陶瓷之路交流展等。她积极参加社会项目的创作与设计，如江苏常州天宁寺的陶瓷组雕和铜雕、景德镇御窑博物馆的唐瑛督陶群雕等。她创作的作品多次获奖，为国内外博物馆等机构和私人收藏。
陈丽萍要求自己很严格。她说：“工作21年来，我一直信奉四个字——责任、爱心。作为一名教师，不只是简单地完成教学任务，还需具有责任心和爱心，需具有淡泊平和的心态，不浮躁、不急功近利，沉下来多一些知识的积累，多一些对学生的关注，多一些对教学的思考，和学生一起成长，和学校一起积淀。”
